🥕 집에 남은 당근, 오이, 파프리카로 뚝딱! 10분 완성 간단 요리 2가지

 

 

 

냉장고 안에 당근, 오이, 파프리카가 있는데 빠르게 소진해야 하거든요!(진짜로...)
지금 바로 꺼내서 만들 수 있는 간단하면서도 든든한 레시피 두 가지를 소개할게요.

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1️⃣ 아삭아삭! 채소달걀볶음밥 🍳

🥄 포인트: 집에 흔한 계란과 밥만 있으면 완성! 채소는 볶아서 맛과 식감이 살아있어요.

✅ 재료 (1인분 기준)

• 밥 1공기
• 달걀 1~2개
• 당근 1/3개
• 오이 1/2개
• 파프리카 1/2개
• 간장 1스푼, 소금 약간, 후추 약간
• 식용유

🍳 만드는 방법

1. 당근, 오이, 파프리카는 잘게 깍둑썰기 해요.
2. 팬에 식용유를 두르고, 당근 → 오이 → 파프리카 순으로 볶아요.
3. 채소가 살짝 익으면 달걀을 넣고 스크램블하듯 익혀줍니다.
4. 밥을 넣고 간장 1스푼, 소금, 후추로 간해서 볶아주세요.
5. 다 볶으면 그릇에 담고, 원한다면 김가루나 깨소금 뿌려도 좋아요!

🍽 팁

• 오이는 볶을 때 살짝 숨이 죽으면 더 부드럽게 즐길 수 있어요.
• 냉동해둔 햄이나 닭가슴살 추가하면 단백질 보충도 OK!

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2️⃣ 상큼한 채소쌈 + 참치 마요소스 🥗

🥄 포인트: 생채소는 그대로 쌈처럼 즐기고, 참치 마요 소스로 맛있게 한입에 쏙!

✅ 재료 (1~2인분)

• 당근 1/3개
• 오이 1개
• 파프리카 1/2개
• 참치캔 1개
• 마요네즈 2스푼
• 간장 or 소금 약간
• (있으면) 김, 상추, 깻잎 등 쌈채소

🍳 만드는 방법

1. 당근, 오이, 파프리카는 얇게 길쭉하게 썰어요.
2. 참치는 기름을 빼고 마요네즈랑 섞고, 간장 약간으로 간을 해요.
3. 채소를 한 줌 집어 김 또는 쌈 채소에 올리고, 참치마요를 곁들여 돌돌 싸서 한입에 쏙!

🍽 팁

• 다이어트 중이라면 마요네즈 대신 요거트 소스를 활용해도 굿!
• 피클, 스리라차 소스 등을 곁들여도 색다른 맛이 나요.

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✍️ 마무리 한마디

야채를 챙겨먹기 위해서 파프리카, 오이, 당근을 구매했는데

바깥 음식을 많이 먹다보니 소진하기가 어렵더라고요 ㅠㅠ

그렇다고 버리기는 아까우니 빨리 소진하면서도 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 가져왔어요!

두 가지 요리 제가 한번 해보고 리뷰도 남길께요~~좋아요와 댓글은 사랑입니다

 

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